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家政服务员-家务服务员(五级四级)
家政服务员//
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视频
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课时
854.00
介绍
目录

课程概述

本课程共计60课时,通过本课程的培训,学习者可以了解并掌握初级+中级家政服务员(家务服务)的工作内容及其工作要求,学习此工种在实际中的应用,学会其基本的初级中级员工的操作流程。

课程目标

通过本课程的培训,学习者可以了解并掌握初级+中级家政服务员(家务服务)的工作内容及其工作要求,学习此工种在实际中的应用,学会其基本的初级中级员工的操作流程。

考核评价

本课程采用线上理论考试形式进行考核评价,试题包括单选、判断和多选,重点考核家政服务职业与职业道德、制作家庭餐、洗涤收纳衣物、清洁家居、家居用品使用等知识点等知识点。

讲师介绍

详细介绍

本课程共计60课时,通过本课程的培训,学习者可以了解并掌握初级+中级家政服务员(家务服务)的工作内容及其工作要求,学习此工种在实际中的应用,学会其基本的初级中级员工的操作流程。具体如下:

主要内容:家政服务职业与职业道德、制作家庭餐、洗涤收纳衣物、清洁家居、家居用品使用等知识点等知识点,符合国家技能培训大纲要求。


一、家政服务员职业道德概述
1.家政服务员的职业概述

(2747s)

2.家政服务员的职业礼仪

(2752s)

3.家政服务员必知法律常识

(2795s)

4.职业居家安全(一)

(2759s)

5.职业居家安全(二)

(2870s)

6.家政服务员之职业个人安全

(2759s)

7.宗教家庭服务要求

(2769s)

8.传统节日行为要求

(2727s)

二、食物的采购与记账
1.食料的采购与记账(一)

(2803s)

2.食料的采购与记账(二)

(2801s)

3.食料的采购与记账(三)

(2973s)

4.食料的采购与记账(四)

(2803s)

5.食料的采购与记账(五)

(2763s)

6.食料的采购与记账(六)

(2858s)

7.食料的采购与记账(七)

(2768s)

三、食料初加工与切配
1.食料初加工与切配(一)

(2796s)

2.食料初加工与切配(二)

(2756s)

3.食料初加工与切配(三)

(2735s)

4.食料初加工与切配(四)

(2805s)

5.食料初加工与切配(五)

(2747s)

6.食料初加工与切配(六)

(2832s)

四、一般菜肴制作
1.一般菜肴制作(一)

(2742s)

2.一般菜肴制作(二)

(2747s)

3.一般菜肴制作(三)

(2883s)

五、清洁家居用品
1.常见家用电器清洁

(2760s)

2.家具清洁

(2760s)

3.卫生洁具清洁

(2746s)

六、制作家庭餐
1.加工配菜(一)

(2760s)

2.加工配菜(二)

(2760s)

3.加工配菜(三)

(2760s)

4.烹制膳食

(2760s)

七、洗涤收纳衣物
1.洗涤衣物

(2760s)

2.熨烫常见衣物

(2774s)

3.熨烫衬衫和领带

(2781s)

4.熨烫西服衣裤

(2763s)

5.熨烫裙类服装

(2775s)

6.保洁居室设施

(2771s)

7.保洁家居用品

(2768s)

八、烹饪类实操课
1.香菇炒油菜的烹饪流程

(2769s)

2.番茄炒鸡蛋的烹饪流程

(2775s)

3.葱爆羊肉的烹饪流程

(2776s)

4.盐水虾的烹饪流程

(2795s)

5.大蒜烧鲢鱼的烹饪流程

(2745s)

6.酸辣土豆丝的烹饪流程

(2778s)

7.耗油香菇烩菜心的烹饪流程

(2775s)

8.清蒸草鱼的烹饪流程

(2744s)

9.水煮肉片的烹饪流程

(2747s)

10.山药排骨汤的烹饪流程

(2752s)

11.糖拌番茄、凉拌拉皮的烹饪流程

(2777s)

12.枸杞冬瓜汤的烹饪流程

(2785s)

13.香菇鸡汤的烹饪流程

(2770s)

14.包饺子的技巧

(2754s)

15.番茄炖牛腩的烹饪流程

(2780s)

16.蒜泥汁、辣椒汁的制作过程

(2762s)

17.肉丝拉皮烹饪流程

(2786s)

九、清洁类实操课
1.手工洗涤衣服

(2760s)

2.厨房用品使用技巧

(2785s)

3.清洁冰箱

(2765s)

十、家务服务员职业道德及安全法律知识
1.职业道德与家务服务员职业守则

(2766s)

2.安全知识与法律法规知识

(2775s)

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