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客房服务与督导
客房管理//
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122
视频
40.5
课时
120.00
介绍
目录

课程概述

本课程为《客房服务与督导》,共40.5学时,总时长30:26:38,适用于酒店行业客房一线对客服务员、洗衣房服务员、客房领班、客房主管等岗位从业人员,主要介绍客房服务过程中的专业服务知识和接待流程。

课程目标

通过本课程学习,使学员掌握客房检查的基本流程,掌握有效实现客房预订的方法,熟悉客房常见的清洁工具及清洁剂,学会提升客人满意度的方法,能够恰当地为客人提供洗衣服务,能够正确处理客房遗留物品,胜任初级客房管理的基础工作。

考核评价

本课程采用线上理论考试形式,总分100分,60分及格。试题共50题,其中单选题20道、多选题20道,判断题10道,重点考核客房服务的流程、洗衣房服务及客房安全等相关知识在客房工作中的运用。

讲师介绍

详细介绍

《客房服务与督导》根据岗位体系研发,从客房服务的基础内容出发,重点介绍客房服务的实操技能,让学员了解和掌握客房清扫、加床、延住处理、查房、开夜床、卫生间清洁、洗衣服务等方面的基本技能知识,从理论到实操,学以致用,同时,让您具备胜任岗位的职业素养与职业道德。课程的结构分为以下八个模块:
1.客房职业素养
2.住店日常服务标准
3.客房清洁服务
4.客房洗衣服务
5.客房送餐服务
6.客房安全及遗失物品处理
7.客房服务满意度提升
8.客房督导程序标准

1.客房职业素养
1.1客房职能与客房概述

(1545s)

1.2客房礼仪

(1225s)

1.3 客房标准流程(上)

(1383s)

1.4客房标准流程(下)

(1275s)

1.5用心服务,更受尊重

(673s)

1.6树立正确的职业道德观——客房篇

(993s)

1.7 压力与压力管理

(742s)

1.8 管理者如何激励员工

(808s)

1.9一线员工的职业道德与职业心态修炼

(1168s)

2.住店日常服务标准
2.1敲门及进门

(372s)

2.2如何处理客人请求开房门

(452s)

2.3客房迷你吧检查

(720s)

2.4客房迷你吧补给

(752s)

2.5加床服务

(371s)

2.6客房加床流程

(541s)

2.7客房加婴儿床流程

(371s)

2.8住客房开夜床服务

(521s)

2.9小投入大产出之夜床服务

(966s)

2.10客满情况下宾客延住处理

(594s)

2.11处理客人在早餐时退房

(206s)

2.12换房程序

(393s)

2.13跟进报告

(222s)

2.14服务残疾客人

(286s)

2.15处理客人投诉

(418s)

2.16如何查退房

(352s)

3.客房清洁服务
3.1客房清扫ABC

(751s)

3.2住客房打扫

(742s)

3.3卫生间清洁

(311s)

3.4客房细节部件清洁

(386s)

3.5客房卫生间清洁服务

(434s)

3.6酒店地毯的保养及常见污渍的处理方法

(932s)

3.7 酒店地毯的清洁

(1296s)

3.8 酒店设备设施养护新理念

(733s)

3.9酒店设备的维护保养具体做法

(1471s)

3.10要减少客人对设备的损坏

(515s)

3.11客房常见清洁工具及清洁剂

(456s)

3.12客房除味看我的

(705s)

3.13客房除味这么来

(523s)

4.客房洗衣服务
4.1洗衣服务(上)

(508s)

4.2洗衣服务(下)

(504s)

4.3客衣服务

(457s)

4.4 洗衣房的概况和设备

(2023s)

4.5洗衣设备的分类

(1883s)

4.6 洗衣设备的配置

(2225s)

4.7洗衣房里的机器好帮手

(1145s)

4.8存在于洗衣房的大怪兽

(725s)

4.9洗衣机器认一认

(620s)

4.10全自动干洗机前言

(355s)

4.11干洗机的构造及种类

(847s)

4.12干洗机组成系统的工作原理

(1827s)

4.13干洗机在日常运行中常见故障的排除

(1098s)

4.14干洗机的保养

(1253s)

4.15熨平机简介

(1395s)

4.16熨平机的维护和常见故障的排除

(899s)

4.17人像机简介

(821s)

4.18人像机的维护及故障排除

(1066s)

4.19衣物平整看我的

(472s)

4.20熨烫七十二变

(746s)

4.21高规格的熨烫之道

(523s)

4.22衣服熨烫之褶皱克星

(613s)

4.23怎么洗,我的衣

(748s)

4.24客衣收取,我搞定

(258s)

4.25打码,为客衣做张名片

(680s)

4.26客衣去渍的必经之路

(680s)

4.27去污大作战

(536s)

4.28客衣洗涤,你做对了么

(349s)

4.29洗衣常识大揭秘

(478s)

4.30 门市洗衣小贴士

(281s)

4.31门市洗衣管理知多少

(275s)

4.32门市客衣收发,你合格了吗?

(654s)

4.33 客人,把你交给我

(313s)

4.34洗衣五小事,降低布草损耗率

(424s)

4.35客衣的回家之路

(460s)

4.36特殊客衣处理小能手

(382s)

4.37客诉,我才不怕你!

(455s)

4.38物品遗失我帮您

(272s)

5.客房送餐服务
5.1 用电子收款机设备

(488s)

5.2 接受和记录送餐点单

(1647s)

5.3 处理送餐服务特别要求

(456s)

5.4 放送餐点单

(233s)

5.5 送餐服务备餐间准备

(494s)

5.6 准备咖啡

(389s)

5.7 跟进送餐服务

(289s)

5.8 回答客人的投诉

(437s)

5.9 清洁和重新安排托盘和餐车

(601s)

5.10 处理脏的餐厅布草

(268s)

5.11 摆便携式酒吧在套房或房间

(652s)

5.12 摆小型团队餐和接待

(1149s)

6.客房安全及遗失物品处理
6.1客房宾客财产安全小启示

(696s)

6.2 四招,保障酒店客房安全

(2344s)

6.3 15分钟,学会如何处理酒店客人遗失物品

(1666s)

6.4客人遗留物品处理

(622s)

6.5行李遗失我帮您

(101s)

6.6找不到主人的礼物

(683s)

6.7客房区域钥匙的控制

(822s)

6.8 后勤区锁控系统

(502s)

6.9 客房区域的钥匙系统

(715s)

6.10 后勤区钥匙的控制

(755s)

6.11行李给我您放心

(496s)

6.12酒店用车预订

(417s)

6.13 为客结账服务

(314s)

6.14 客人遗漏物品处理

(238s)

6.15 麻将房服务

(280s)

6.16 桌球房服务

(380s)

6.17 健身房服务

(400s)

6.18 托儿所服务

(309s)

6.19 下班前工作

(345s)

7.客房服务满意度提升
7.1客房服务,团结就是力量

(725s)

7.2住宿宾客意见搜集

(624s)

7.3 你该知道的客人满意率

(900s)

7.4 管理制度、操作流程和标准的建立

(2526s)

7.5 酒店要以顾客为先

(1382s)

7.6 如何委婉地拒绝顾客的不合理要求

(744s)

7.7 酒店服务必须坚守原则与底线

(1879s)

8.客房督导程序标准
8.1 国宾接待之客房准备篇

(644s)

8.2 国宾接待之客房接待篇

(792s)

8.3 客房检查工作规范(上)

(556s)

8.4 客房检查工作规范(下)

(510s)

8.5送物品至客房的标准与流程

(651s)

8.6 打扫客房前的准备工作

(442s)

8.7 打扫客房的程序

(4019s)

8.8 提前一天办理入住手续

(313s)

8.9 有预订之散客入住程序

(943s)

8.10 前台接待及客人入住时遇到的问题

(693s)

8.11 分房原则

(802s)

8.12 散客分房的技巧

(628s)

8.13 团队的分房技巧

(258s)

8.14 房间控制员的相关概念及设置目的

(452s)

8.15 房间控制员的工作流程

(957s)

8.16 房间控制员的具体工作

(791s)

8.17迷你吧管理

(523s)

8.18申购制服那点事

(636s)

8.19你的制服,我来管理

(394s)

8.20拿什么补偿你,我的制服!

(699s)

8.21制服房的管理你会了吗?

(529s)

8.22制服,你的贴身管家

(515s)

8.23现金长款与短款

(352s)

8.24 前台保险箱

(956s)

8.25 对预订渠道的选择

(303s)

8.26客房预订中的收益管理策略

(785s)

8.27 酒店总台对客房的有效销售

(334s)

8.28酒店各类突发事故、事件处置方案

(3931s)

8.29 初识危机管理

(1082s)

8.30 酒店应对危机事件的两种方法

(1286s)

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